Fiori – The Natural Aperitif
Fiori © Aquarylic
Es gibt Geschichten, die begeistern. Dazu zählt für uns auch die von Fiori, dem neuen Aperitif mit vielfältigen floralen und fruchtigen Noten, perfekt abgerundet mit einem Hauch Wermut und Blütenhonig.
Die Idee zu diesem frischen Aperitif stammt von Laura Schmid. Menschen, die den Mut haben ihren Traum zu leben, haben sie schon immer begeistert und inspiriert. Ende 2018 hatte sie einen dieser Momente, in einem kleinen Blumenladen namens Fiori (ital. Blumen) in Tel Aviv. Der Blumenhändler strahlte für sie eine beeindruckende Zufriedenheit aus, weil er das machen kann, was ihm wirklich Freude bereitet.
Fiori © Laura Schmidt
Nach 5 Jahren Erfahrung im Sales und Marketing traute sich Laura im vergangenen Jahr, ihren eigenen Traum umzusetzen. Wenn man sie heute fragt, warum sie sich für einen Aperitif entschied, beantwortet sie dies mit einem Lachen und dem einfachen Satz: Weil ich eben Wermut mag…“ Es sollte ein fruchtiger Aperitif ohne Schnick-Schnack sein, den man sich gönnt und genießt.”
Ihre Suche nach den richtigen Zutaten führte sie mit dem Weingut Clüsserath-Weiler von der Mosel zusammen. Ein aufgeschlossenes Familienunternehmen, mit deren Inhabern Verena und Raphael sie zusammen Neues probierte. Innerhalb eines halben Jahres fanden sie die richtigen Kredenzien, bestehend aus 9 Botanicals merzerisiert mit bestem Obst-Destillat, feinherben Riesling und einem Hauch Blütenhonig des Weinguts. Die unverwechselbare Farbe von Fiori entsteht durch die natürlichen Farbstoffe der verwendeten Blüten.
Anfang Dezember 2023 und nach vielen Kilometern zwischen Erfurt und der Mosel wurden die ersten 1000 Flaschen von Fiori abgefüllt und von Laura per Hand verkorkt. Der Moment, in dem auch wir auf Fiori aufmerksam wurden. Jede Flasche ist durch das individuell gestaltete Etikett ein handverziertes Unikat und schon jetzt ein Sammlerstück. Wir sind bereits auf die kommende Edition gespannt.
Fiori ©Anne Vietsch
Fiori - The Natural Aperitif
34 Euro
erhältlich Online oder über den ausgesuchten Handel
www.fiori.de
