Le Consulat - Ein Fest für die Sinne
© Le Consulat
Mit blauer Leuchtschrift und einer großen hellen Fensterfront zieht der Schriftzug des Le Consulat in der Charlottenburger Leibnizstraße die Blicke auf sich. Hinter den Türen der ehemaligen legendären Leibniz Klause hat sich viel getan.
Wo zuvor traditionelle deutsche Küche serviert wurde, erstrahlt jetzt ein neues Juwel der Berliner Gastro-Szene. Mit einer gelungenen Mischung aus französischer Eleganz und Berliner Bodenständigkeit bietet Le Consulat ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das selbst den anspruchsvollsten Gaumen verzaubert. Savoir-vivre „at its best“.
Die stilvolle Einrichtung mit sanften Grüntönen, edlen Petrol- und Goldakzenten sowie hochwertigen Materialien wie Granit und Holz schafft eine Atmosphäre der Eleganz und Gemütlichkeit zugleich. Die kunstvollen Lampen setzen gekonnte Akzente und betonen die Harmonie des Interieurs, während bodentiefe Fenster den Raum mit natürlichem Licht durchfluten. Während der vordere große Gastraum mehr das Flair eines französischen Bistros verströmt und so den Paris-Flair mit Hauptstadt-Lässigkeit in den Berliner Westen bringt, kann man sich im petrolfarbenen Private-Dining-Bereich zu einem eleganten Dinner zurückziehen.
© Le Consulat
Le Consulat steht für herzliche Gastlichkeit, für ehrliche Küche aus feinsten Zutaten. Bodenständig und edel zugleich, gutbürgerlich, in neuem Glanz. Inspiriert vom Pariser Lebensgefühl, fest verwurzelt in Charlottenburg leben wir den Bistro-Flair: bei uns sind alle Gäste in zwanglosem Rahmen herzlich willkommen“, so Inhaber Vinotharan Inparajah.
Für die Küche zeichnet sich Bennie Fischer verantwortlich. Die Karte des Le Consulat ist eine Symphonie französischer Bistro-Klassiker, verfeinert mit einem Hauch Berliner Raffinesse. Fischer zaubert hierfür mit seinem Team Gerichte, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berühren.
Von Vorspeisen wie dem Poireaux au four und der herzhaften Soupe aux Topinambours bis hin zu köstlichen Hauptgerichten wie dem Ragout vom flämischen Reh und den Jakobsmuscheln an geflämmtem Kartoffelpüree à la bressane - jedes Gericht ist eine Hommage an die französische Küche mit einer einzigartigen Note.
© Le Consulat
Uns begeisterten während unseres Besuchs zudem die Schwertmuscheln, die in Limettenbutter mit Meeresspargel und Pistazienkernen geschwenkt werden. Ein frischer Twist für den Gaumen zwischendurch. Dessertkreationen wie Sous-Vide-Apfel und das Zitronensorbet an Kekscrumble, Prosecco-Sabayone mit Baiser-Scherben und frittiertem Minzblatt runden das Menü harmonisch ab. Begleitet wird es von einer handverlesenen Wein- und Champagnerauswahl.
Die Küche im Le Consulat sorgt für ein kulinarisches Vergnügen, seit neuestem auch mit einem Mittags-Menü. So lädt das Le Consulat dazu ein, nicht nur am Abend dem Alltag zu entfliehen und sich ganz dem Savoir-vivre hinzugeben.
Le Consulat
Leibnizstrasse 46, 10629 Berlin
Täglich 12 bis 23 Uhr
